11 věcí, co jste nevěděli o robotech KitchenAid

Jak vypadal první kuchyňský robot na světě a komu sloužil? Kudy vedla cesta k ovládnutí amerického a později i světového trhu? A čím to, že kuchyňské roboty KitchenAid vypadají skoro stejně jako před padesáti léty, ale pořád svým designem přitahují pozornost?

Pokud uvěříme seznamům navrhovaných svatebních darů na internetu, nebo se podíváme na pár amerických kuchařských show, dojdeme k názoru, že kuchyňský robot KitchenAid je tím nejvyhledávanějším kouskem kuchyňského vybavení. Ať už ho v rodině používáte spoustu let, nebo se právě chystáte si první koupit, tady je jedenáct zábavných faktů, které jste možná nevěděli.

Původně měly šetřit práci profesionálním pekařům

V roce 1908 se Herbert Johnson z americké společnosti Hobart Manufacturing rozhodl, že dozrál čas k výrobě prvního přístroje, který by výrazně pomohl pekařům s mícháním velkých dávek kynutého těsta. Uplynulo šest let a v roce 1914 byl na trhu kolos s pracovní nádobou na 80 litrů, kterému dali název Model H. Pro gastronomické provozy a pekárny to bylo obrovské vysvobození od manuální práce a tak byl o neohrabaný a veliký přístroj docela slušný zájem.

Prvními opravdovými fanoušky byla americká námořní pěchota

Než se z robotů KitchenAid stal mazlíček do luxusní kuchyně šikovné hospodyňky, první opravdový úspěch zažily v poněkud drsnějším prostředí. Americké námořnictvo, které neustále hledalo způsoby, jak zefektivnit námořníkům práci a nakrmit početné posádky, objednalo tři kusy Modelu H na tři své lodi. Tam se tak osvědčily, že se brzy staly pro lodi Amerického námořnictva standardní výbavou.

Jméno vymyslela manželka jednoho z prvních manažerů společnosti

Inspirován úspěchem komerčního robotu, začal Hobart s prací na domácím modelu. Jakmile byl prototyp hotov, říká se, že první kusy dostaly manželky vedoucích pracovníků a techniků z výroby, na vyzkoušení, ale také proto, aby se vymyslel tržně úspěšný název. Když jedna z žen poznamenala památnou větu “the best kitchen aid I had ever owned”, čili “nejlepší pomocník do kuchyně, jakého jsem kdy měla”, byl název nové značky na světě - KitchenAid.

První model pro domácnost byl opravdu mohutný

První opravdový model pro domácnost si běžní zákazníci mohli koupit v roce 1919. Vycházel z komerčně úspěšného profi modelu, který revolučním způsobem změnil chod velkých pekáren a kantýn pro posádku námořních lodí. Přesto nezažil hned podobně oslnivý úspěch. Za prvé se nejednalo o elegantní a působivý kuchyňský robot, který známe z dnešní doby - model H5 vážil dobrých 30 kilo a měřil na výšku 66 cm. Výrobce byl schopen v té době vyprodukovat pouhé 4 kusy denně a maloobchodní řetězce nechtěly brát na sklad spotřebič, u kterého si nebyly jisté poptávkou. Malí spotřebitelé, které přesto o robota projevily zájem, měli co dělat, aby vydýchali tehdejší cenu 185,50 USD, která na dnešní peníze představuje cca 2600 USD a v korunách 62 600 Kč.

Mohutný model H5 z roku 1919 předznamenal budoucnost značky ve výrobě kuchyňských spotřebičů pro domácnost. Tento kousek ale ještě nebyl zrovna prodejním hitem.

Těžké začátky s těžkými přístroji - chtělo to nápad

V situaci, kdy se maloobchod k novému kuchyňskému robotu stavěl zády, musel Hobart vymyslet něco jiného - a tak vyrazil s přístrojem do ulic. Podomní obchodníci, v té době dokonce většinou ženy, tahaly těžký přístroj od dveří ke dveřím, aby přesvědčili domácí hospodyňky o jeho výhodách.

První trochu menší verze znamenala zlom

Jakkoliv přesvědčiví podomní obchodníci byli, prodej velkých domácích kuchyňských robotů se rozjet nepovedl. Naděje svitla až v roce 1927, kdy se na trh dostal nový, ještě menší model G. Skladnější a levnější, než předchozí H5 zabíral méně místa na kuchyňské lince, a nedělal ani takový průvan v peněženkách. 20 000 robotů se prodalo za pouhé tři roky.

Starší modely kuchyňských robotů KitchenAid v muzeu i s připojenými pomocníky ve formě mlýnků. Směřování k ustálené podobě hladkého designu s minimem rohů a spár je jasně vidět.

V třicátých letech dostal současnou podobu

Jen co nový model G pomohl značce KitchenAid najít své místo na trhu, udeřila hospodářská krize. I když by jeden řekl, že pro prodejce poměrně luxusních kuchyňských robotů to musela být pohroma, americký KitchenAid se rozhodl nepolevit, naopak pokračoval v inovacích, aby si udržel své stálé zákazníky. V roce 1936 designér Egmont Arens přišel s převratnou novou podobou kuchyňských robotů, která je určující pro tento nejznámější výrobek víceméně dodnes. Arens prosazoval směr vývoje techniky “pro lidi”, nebo také “humaneering”, zkrátka zásadu, že technika by měla být nejen funkční, ale i hezká a potěšující pro oko. Tak vznikl v srpnu 1937 model K, který se definitivně stal celosvětovým hitem.

Jak velká trefa se Arensovi povedla? O celých 75 let později se kuchyňský robot, který si zasnoubené páry tolik přejí najít mezi svatebními dary, vizuálně prakticky neliší od prvního modelu K.

Nezničitelné už z výroby

A není to jen nesmrtelný design Egmonta Arena, který přetrval celé věky. V roce 1994 na oslavu 75. výročí výroby kuchyňských robotů společnost KitchenAid rozjela rozsáhlé pátrání po nejstarším dosud funkčním výrobku mezi lidmi. A byla to 91 let stará Maude Humes z Pensylvánie, která vyhrála 7500 USD a sadu nových spotřebičů KitchenAid, protože vlastnila stále funkční model z roku 1919. Ten prý podědila po tetě a spíš ve své kuchyni používala menší model z roku 1930…

Jak se věda zapojuje do výroby

Nadčasový design se tedy povedl, ale bylo by to hodně málo na to, aby se z robotů KitchenAid stal na dalších 70 let nejvyhledávanější kuchyňský spotřebič v USA. Byl to spíš naprosto převratný planetární pohyb šlehacích svislých nástrojů, který udělal z tohoto robotu legendu - šlehač nebo třeba hnětací hák rotuje kolem své osy, ale tato osa také opisuje kruh tak, aby se nástroj téměř dotýkal celé vnitřní stěny pracovní nádoby. Tak se docílí mimořádně efektivního promíchání surovin.

Doplňky staré X let stále fungují

Jednou ze zajímavostí, která rozhodně stojí za zmínku, je fakt, že všechny funkční doplňky, které se pro kuchyňské roboty KitchenAid v minulosti vyráběly, dodnes fungují. Současní kuchaři určitě rádi používají strojky na těstoviny a mlýnky na maso, ale to jsme na mysli neměli - najít se dají i dlouhá léta zapomenuté poklady, jako jsou strojky na loupání hrášku, leštění stříbrných předmětů nebo otevírání konzerv. A hádejte co - fungují i s dneska koupeným robotem, jak jinak.

Značce KitchenAid je věnované celé muzeum

Málokdo se může takto pochlubit, ale KitchenAid ano - každý z tisíců kuchyňských robotů, které spatřily světlo světa, pochází od roku 1940 z jedné jediné továrny v Greenville v Ohiu. Ta se za více než sedmdesát let celkem přirozeně stala jakousi svatyní kvalitních kuchyňských spotřebičů - najdete zde podnikovou prodejnu a můžete se podívat do výroby, ale pro opravdové fanoušky značky je tu muzeum, které vystavuje první modely, staré reklamní cedule a kuchyňské roboty, které patřily známým osobnostem.

---

Náš tip: Kuchyňské roboty Artisan, to nejlepší, co dnes seženete

 

Artisan MINI 5KSM3311

Nejmenší v současnosti dostupný model kuchyňského robota KitchenAid s příhodným názvem MINI, s 3,3l pracovní nádobou. Kompatibilita všech přídavných zařízení je zaručená, ale svislé nástroje má vzhledem ke tvaru nerezové mísy svoje vlastní.

Artisan 5KSM125

Pětilitrová verze robota s minimální výbavou a základní barevnou škálou, pro všechny, kteří by chtěli legendárního celokovového robota, ale myslí trochu na rozpočet.

Artisan 5KSM175

Pětilitrový model s plnou výbavou a v kompletní barevné škále pro každého, kdo si chce dopřát luxus bez kompromisů. Vlajková loď značky, která přebírá štafetu po ukončeném modelu 5KSM150.

---

Fotografie: Nicola, Mike Lee, Wikimedia