2. část recenze - pomalý odšťavňovač KitchenAid Artisan 5KVJ0111

Odšťavňovač KitchenAid Artisan - jak se používá?

Šnekový odšťavňovač Artisan toho hodně umí, s čímž bohužel souvisí hodně vyjímatelných dílů. Složit přístroj poprvé dohromady je tak poměrně náročný úkol. Naštěstí je k dispozici manuál s podrobným postupem krok za krokem, který můžete mít při ruce, než si proces osvojíte. Je tu také návod, jaké potraviny se dají odšťavňovat a jak dosáhnout optimálních výsledků, ale chybí jakékoliv recepty, takže je jen na vás, jak si poradíte.

Začali jsme tedy odšťavňováním pomerančů na nejjemnějším sítku. Je jasné, že citrusy je potřeba oloupat a odstranit i všechny větší kusy bílých vláken uvnitř (dávají hořkou chuť), široký plnící otvor pak umožňuje najednou hodit do odšťavňovače čtvrtku nebo půlku pomeranče najednou.

Přístroj několik pomerančů zvládl v mžiku oka, vyprodukoval poměrně suchou dužinu a velmi uspokojivé množství džusu. Nějaké malé kousky zůstaly na nožích v přístroji, ale jinak bylo ovoce zpracováno celé a dobře. Jemná síťka na pěnu ve šťávě zadržela několik pevných částit a výsledný džus byl excelentní kvality, jemnější a hustější než ty, na které jste zvyklí ze supermarketu.

Potom jsme se pustili do listové zeleniny - kapusty a špenátu - tentokrát na hrubějším sítku, které má propustit více dužiny do šťávy. Výrobce tu doporučuje k listové zelenině přidat i plody s kvalitní dužinou a šťávou, aby výsledek stál za to. Takže jsme přihodili čerstvý okurek. Je nutno říci, že výsledkem bylo poměrně dost pěny a dužiny ve šťávě, ale také velmi dobré množství šťávy jako takové.

Nakonec jsme experimentovali s borůvkami na pyré sítku, čili s největšími oky. Přístroj borůvky zpracoval velmi rychle a vyrobil téměř půl nádoby krásně hustého smoothie.

Bez ohledu na to, co do odšťavňovače dáte, běží opravdu potichu. To oceníte hlavně v moderní kuchyni, která je otevřená do obytného prostoru. Pokud jde o mytí přístroje, jakmile ho máte rozebraný, už to není těžké, i když to může zabrat přece jen trochu víc času, než je u podobných přístrojů běžné. Některé díly, jako jsou sítka, pracovní nádoba přístroje a krájecí nože, budou vyžadovat rychlé přejetí přiloženým kartáčkem, než je dáte do myčky, nebo se pustíte do ručního mytí.

---

Náš tip: Když záleží na rychlosti a snadném mytí...

Zatímco šnekové odšťavňovače se prodávají kvůli šetrnému přístupu k živinám v ovoci a zelenině, odstředivé odšťavňovače potom kvůli rychlosti a možnosti mít litr šťávy oslova na pár lusknutí prstů.

Pro všechny, kterým neustále ubíhá čas, snídani dojídají ve výtahu a obědvají mezi dvěma schůzkami, je tu tahle rychlá bestie, odstředivý odšťavňovač Artisan 5KVJ0333 v krásné paletě barev.

---

 

Na první část recenze...

Na třetí část recenze...