Třetí část: Jednohubky ze sladkých brambor

kitchenaid recept batátové jednohubky

Třetí část receptu na pečená hnízda z nastrouhaných batát s kouskem marshmallow. Lahůdka americké provenience, kterou si ovšem po prvním otestování klidně napodruhé přizpůsobíme vlastní chuti.

 

 

Teď si připravte suchou utěrku a batátové špagety pořádně vysušte. Okapat je můžete nechat v sítku, poté použijte utěrku nebo papírové ubrousky a buďte opravdu důkladní.

jednohubky z batát recept

A teď se konečně dáme do toho - vraťte nastrouhanou batátu do mísy, přidejte vajíčko, mouků a sůl a koření podle chuti. Smotané bramborové špagety tím budou po upečení držet pohromadě.

recept na hnízda z batát

Formu na muffiny naolejujte a vytvarujte do ní pěkné jednohubky z nastrouhaných batát. Brambora se při pečení scvrkne, tak myslete na výsledný tvar. Také dejte pozor, ať z klubíčka nekouká žádný volný konec, protože ten by při pečení zuhelnatěl.

recept kitchenaid sladké brambory

Pečte cca 20 minut na 200 °C, nebo než začnou okraje hnědnout. Vysuňte z trouby a na vršek každé jednohubky dejte kousek marshmallow. Vraťte zpátky a pečte ještě minutu až dvě, ale hlídejte jako ostříž, aby se něco nespálilo.

recept kitchenaid robot

Z formičky vyjmeme výsledná hnízda v době, kdy bude brambora ještě teplá a marshmallow perfektně měkké.

batáty recept

Servírujeme jako zákusek a pochutinu k hlavnímu jídlu. Pečením dojde ke karamelizaci uvnitř brambor a výsledek bude příjemně sladký bez nutnosti přidat jakýkoliv cukr.

hotové jídlo

Jak jste si už určitě sami pomysleli, hnízdečko z upečené sladké brambory může kromě této klasické variace dát základ celé řadě dalších pochoutek podle ctěné libosti. Zkusit můžete třeba cayenský pepř a kmín, pikantní masové kousky a zakysanou smetanu, nebo třeba nahradit marshmallow vyklepnutým vajíčkem a získat tak sytou snídani s nízkým obsahem sacharidů. Zajímavého výsledku také dosáhnete nahrazením sladké brambory odrůdou Russet Burbank.


pečící forma na muffiny kitchenaidNáš tip: pečící forma na muffiny KitchenAid

Plech na muffiny je určený... na muffiny. Ale nenechte se omezovat ve své kreativitě, jak vidíte, jeho kompaktní tvar pomůže vytvořit cokoliv pečeného, co se vejde do košíčku.

Navštivte oddělení Pekáče a pečící formy KitchenAid >>


Doporučte nás

Domníváte se, že by naše stránky mohly zajímat někoho z Vašich přátel či známých?
» Doporučte nás!

Provozovatel

HOMEWARE s.r.o.
Syrovice 349
664 67 Syrovice

Tel.: +420 725390797
E-mail: obchod@homeware.cz
HOT-LINE

Novinky e-mailem

Zadejte svůj e-mail pro odběr novinek:

Zadáním registrovaného e-mailu novinky odhlásíte.